| 中文名稱 | 苯乙酸乙酯 |
| 英文名稱 | Ethyl phenylacetate |
| 中文別名 | 甲苯甲酸乙酯 |
| CAS RN | 101-97-3 |
| EINECS號 | 202-993-8 |
| 分 子 式 | C10H12O2 |
| 分 子 量 | 164.201 |
| 物化性質 |
苯乙酸乙酯(101-97-3)為無色液體。 |
| 用 途 | 1、該品為合成香料，具有顯著而甜密的玫瑰花香。較譜遍用于煙、皂、日用化妝品的香精中，少量用于白玫瑰，微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精，適用于哈瓦那型草香精。在醫藥工業該品用于生產巴比妥類催眠藥魯米那，也可用作溶劑。 2.可用于食用香精配方中，主要用以調配蜜香型和果香型香精。還可用于煙用香精配方中。 3. 常用于烘烤食品、糖果、布丁。 |
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